Antyczna tawerna we Francji, czyli jak podbite ludy przejmowały obyczaje Rzymian
Wykopaliska, w mieszczącej się na południu Francji Lattarze, pozwoliły odkryć pozostałości rzymskiej tawerny. Powstała najprawdopodobniej między 125 a 75 r. p.n.e. – wtedy bowiem tereny te, zamieszkiwane przez Celtów, przeszły pod panowanie Rzymian. - Zdobywcy mieli ogromny wpływ na południe Francji. Tawerny nie występowały tu przed przybyciem Rzymian - tłumaczy zaangażowany w wykopaliska badacz, Benjamin Luley. Zdaniem naukowców pojawienie się tego typu budynków znacząco wpłynęło na funkcjonowanie społeczeństwa. Ludzie zaczęli bowiem spożywać posiłki wspólnie, w dużych grupach. Wcześniej zaś odbywało się to głównie w obrębie rodziny.
Zabawa w tawernie, Pompeje, I w. n.e. (domena publiczna) Archeologów zafascynowała mnogość znalezionych obiektów. Na podłodze tawerny leżało wiele talerzy, misek i kości zwierząt. Dobrze zachowane wnętrze pozwoliło zaś odtworzyć funkcjonowanie przybytku, złożonego z dziedzińca i dwóch dużych pomieszczeń. W jednym z nich znajdowały się trzy wielkie piece. Najprawdopodobniej mieścił się tu również kamień młyński. - Po jednej stronie rozcierano mąkę, po drugiej wypiekano z niej chleb. Ale piece służyły też do podgrzewania innych rzeczy – świadczą o tym znajdujące się w środku kości zwierząt - wyjaśnia Luley.
Przeczytaj także:
Drugie z pomieszczeń to jadalnia. Archeolodzy odnaleźli tu ślady po ogromnym palenisku. Wzdłuż trzech ścian ustawiono duże ławy dla gości. Na podłodze leżało zaś mnóstwo kości zwierząt, ości, potłuczonych talerzy i misek. Według badaczy jest to świadectwo, że ówcześni ludzie nie przywiązywali dużego znaczenia do zachowania higieny. Jednak bardziej zafascynował ich fakt, że tawerna mogła pomieścić wielką liczbę ludzi. - To niespotykane. Tak wielka przestrzeń, w której ludzie wspólnie przygotowują i spożywają posiłki. Coś takiego nie istniało na południu Francji w epoce żelaza. Przybytek został więc najprawdopodobniej zbudowany wraz z przybyciem Rzymian. - mówi Luley. Badacz zwrócił tez uwagę, że w tawernie nie znaleziono ani jednej monety. Może to świadczyć, że funkcjonowała jeszcze w warunkach ekonomicznych, w których pieniądz nie odgrywał znaczącej roli.
Źródło: livescience.com
