5 stycznia, czyli Dzień Bitej Śmietany
Zobacz także:
Kalendarz „świąt nietypowych” to spis „dni tematycznych”, które nie są ustawowymi ani religijnymi świętami, tylko umownymi okazjami do celebrowania jakiejś idei, zjawiska, zawodu albo… żartu. Zawiera między innymi:
- dni społeczne i edukacyjne: np. Dzień Ziemi, Dzień Bezpiecznego Internetu,
- dni branżowe/zawodowe: np. Dzień Nauczyciela, Dzień Pielęgniarki,
- dni promocyjne (często marketingowe): np. Dzień Pizzy, Dzień Kawy,
- dni „z przymrużeniem oka”: np. Dzień Przytulania, Dzień Kota, Dzień Spania w Pracy (tak, bywają i takie).
Taki spis może być użyteczny w wielu branżach. Przede wszystkim pomaga organizować treści w mediach (posty w socialach, kampanie, newslettery), daje pretekst do akcji edukacyjnych i charytatywnych, bywa narzędziem PR/marketingu, a czasem po prostu integruje ludzi wokół małej, sympatycznej idei.
Dzień Bitej Śmietany
Każdego roku, 5 stycznia, tuż po świątecznej gorączce, a przed końcem karnawału, w kalendarzu pojawia się wyjątkowo słodka okazja do świętowania. To Dzień Bitej Śmietany, czyli święto, które zaprasza nas do celebracji prostych, kulinarnych przyjemności i odkrywania na nowo klasycznego dodatku, który od wieków zdobi najwspanialsze desery.
Data nie jest przypadkowa, ponieważ upamiętnia urodziny Aarona S. „Bunny'ego” Lapina, amerykańskiego przedsiębiorcy nazywanego „królem bitej śmietany”, który w 1948 roku opatentował przełomowy wynalazek: bitą śmietanę w sprayu (słynną markę Reddi-wip). Przedsiębiorca urodził się 5 stycznia 1914 roku w St. Louis w USA. Ukończył studia prawnicze na Washington University, ale zrezygnował z kariery. Nie podszedł też do egzaminu adwokackiego. Postanowił kontynuować rodzinną tradycję i pracować w rodzinnym sklepie z odzieżą. Jednakże w 1941 roku podczas wizyty u szwagra, który pracował w branży mleczarskiej, poznał produkt Sta-Whip. Był to substytut śmietany do ubijania. Lapin zdecydował się na wykupienie praw do formuły, a następnie rozpoczął jej sprzedaż. Niedługo później na amerykańskim rynku zadebiutował Fount-Wip, czyli dozownik w formie pistoletu do napełniania, który działał na sprężone powietrze. Był używany przez wiele amerykańskich lokali gastronomicznych.
Natomiast w 1946 roku firma Crown Cork and Seal wprowadziła na rynek pierwszy bezpieczny pojemnik ciśnieniowy Spra-tainer. Lapin także zdecydował się na wykorzystanie tego patentu, a swój produkt nazwał Reddi-wip. Jego śmietana w aerozolu miała stanowić symbol „dobrobytu i nowoczesności w powojennym społeczeństwie amerykańskim”. Korzystając z tej samej technologii, Lapin stworzył też krem do golenia, który nazwał Reddi-Shave.
Jednak sama bita śmietana ma znacznie dłuższą i bardziej arystokratyczną historię. Jej korzenie sięgają Francji czasów Ludwika XIV, Króla Słońce. Podanie historyków kulinarnych wskazuje, że po raz pierwszy bitą śmietanę (znaną jako crème chantilly, czyli klasyczny francuski deser lub dodatek składający się z bitej śmietany z cukrem i wanilią) zaprezentował na królewskim dworze w 1671 roku François Vatel, majordomus na dworach Nicolasa Fouqueta i księcia Ludwika II Kondeusza, odpowiedzialny także za przygotowywanie wystawnych przyjęć.
Kalendarz „świąt nietypowych” na styczeń:
- 1 stycznia: Światowy Dzień Kaca; Światowy Dzień Pokoju; Dzień Domeny Publicznej.
- 2 stycznia: Światowy Dzień Introwertyka; Dzień Ptysia.
- 3 stycznia: Dzień Słomki do Picia.
- 4 stycznia: Światowy Dzień Braille’a; Dzień Spaghetti.
- 5 stycznia: Dzień Bitej Śmietany; Światowy Dzień Hipnotyzmu.
- 6 stycznia: Dzień Filatelisty; Światowy Dzień Misyjny Dzieci; Dzień Wtulania się.
- 7 stycznia: Dzień Dziwaka.
- 8 stycznia: Dzień Elvisa Presleya; Dzień Rotacji Ziemi.
- 9 stycznia: Dzień Ligi Ochrony Przyrody; Dzień Moreli.
- 10 stycznia: Dzień Obniżania Kosztów Energii.
- 11 stycznia: Dzień Wegetarian .
- 12 stycznia: Dzień Całowania Złotowłosych.
- 13 stycznia: Dzień Polskiej Wódki; Dzień Wzajemnej Adoracji; Dzień Gumowej Kaczuszki.
- 14 stycznia: Dzień Ukrytej Miłości; Dzień Osób Nieśmiałych; Światowy Dzień Logiki.
- 15 stycznia: Dzień Interlingwy; Dzień Wikipedii; Dzień Bajgla.
- 16 stycznia: Dzień Pikantnych Potraw.
- 17 stycznia: Dzień Dialogu z Judaizmem; Dzień Wszystkich Fajnych; Światowy Dzień Pizzy.
- 18 stycznia: Dzień Kubusia Puchatka.
- 19 stycznia: Święto Wojskowych Jednostek Organizacyjnych Prokuratury Wojskowej; Dzień Popcornu.
- 20 stycznia: Dzień Wiedzy o Pingwinach; Dzień Bigosu; Dzień Miłośników Sera.
- 21 stycznia: Międzynarodowy Dzień Przytulania; Międzynarodowy Dzień Spodni Dresowych; Dzień Wiewiórki.
- 22 stycznia: Dzień Ostrego Sosu.
- 23 stycznia: Dzień bez Opakowań Foliowych; Dzień Najbardziej Kochanych; Dzień Pisma Ręcznego.
- 24 stycznia: Międzynarodowy Dzień Edukacji; Dzień Wiedzy o Zespole Möbiusa.
- 25 stycznia: Dzień Sekretarki i Asystentki; Dzień Kryptologii; Dzień Gracza LOTTO.
- 26 stycznia: Światowy Dzień Celnictwa; Dzień Dialogu z Islamem; Dzień Transplantacji.
- 27 stycznia: Dzień Pracownika Publicznych Służb Zatrudnienia; Międzynarodowy Dzień Pamięci o Ofiarach Holokaustu.
- 28 stycznia: Europejski Dzień Ochrony Danych Osobowych; Międzynarodowy Dzień Mobilizacji przeciwko Wojnie Nuklearnej; Dzień Piszczałek i Fujarek; Międzynarodowy Dzień LEGO.
- 29 stycznia: Dzień Składanki i Łamigłówki; Międzynarodowy Dzień Puzzli.
- 30 stycznia: Dzień Głupkowatych Powitań na Poczcie Głosowej; Dzień Rogalika.
- 31 stycznia: Dzień Iluzjonistów; Dzień Narodzin Rosyjskiej Wódki; Dzień Zebry.
Źródła:
Polecamy e-book Anny Wójciuk – „Jedz, pij i popuszczaj pasa. Staropolskie obyczaje i rozrywki”
Książka dostępna również jako audiobook!
